Angus & Oink Feather Duster is een BBQ rub die speciaal tot zijn recht komt op kip en ander gevogelte. De combinatie van paprika, citroen, chili, kruiden en specerijen zorgt voor een hartige, licht frisse smaak met een aangename warmte. Niet overdreven pittig, wel genoeg karakter om van een simpele kip iets serieus lekkers te maken.
Paprika en kurkuma zorgen bovendien voor een prachtige kleur tijdens het grillen. Citroen geeft de rub een frisse tegenhanger, terwijl chili, knoflook, komijn, basilicum en oregano voor de hartige en kruidige basis zorgen.
Feather Duster is heerlijk op chicken wings, kippendijen, drumsticks, hele kip en spiesen. Maar ondanks de naam hoef je hem niet uitsluitend op alles met veren los te laten. Angus & Oink noemt varkensvlees zelf ook als uitstekende combinatie.
Gebruik Feather Duster voor direct grillen, een hele kip van de kamado of juist voor low & slow bereidingen. Een fijne allround kip rub om standaard in je BBQ-kast te hebben.
Tip van Pitmeesters
Dep kip eerst droog en breng vervolgens een gelijkmatige laag Feather Duster aan. Laat de rub even intrekken voordat de kip op de BBQ gaat. Bij wings kun je ze aan het einde nog kort aflakken met BBQ-saus voor een sticky buitenkant. Angus & Oink combineert Feather Duster zelf met Red House BBQ Sauce.
Lekker op
Chicken wings, kippendijen, drumsticks, hele kip, kipspiesen en varkensvlees.
Productinformatie
- Merk: Angus & Oink
- Product: Feather Duster
- Type: BBQ rub
- Inhoud: 200 gram
- Geschikt voor: Kip, gevogelte en varkensvlees
- Glutenvrij: Ja
- Vegetarisch: Ja
- Vegan: Ja
Ingrediënten
Zout, suiker, paprika, zwarte peper, selderijzout (SELDERIJ), chili, ui, knoflook, citroen, kurkuma, citroenzuur, basilicum, oregano, komijn, E621, E631, siliciumdioxide.
Allergenen: bevat selderij.