Voor BBQ-liefhebbers die op zoek zijn naar iets bijzonders is er de Grill Fanatics Barrel Aged Smoke Bundle. Deze bundel combineert twee unieke rookhoutsoorten afkomstig van gebruikte eikenhouten vaten waarin jarenlang rode wijn en whisky hebben gerijpt.
Tijdens het roken geven deze chunks niet alleen de kenmerkende eikensmaak af, maar ook subtiele aroma’s die in het hout zijn achtergebleven. Hierdoor ontstaat een rijk en complex smaakprofiel dat perfect aansluit bij luxe BBQ-gerechten.
De Rode Wijn & Eik Chunks voegen zachte fruitige tonen en extra diepgang toe aan rundvlees, lam en gevogelte. De Whisky & Eik Chunks zorgen voor een krachtige, robuuste smaak die uitstekend combineert met brisket, short ribs, pulled beef en wild.
Deze bundel is ideaal voor iedereen die verder wil gaan dan traditioneel rookhout en graag experimenteert met bijzondere smaakcombinaties.
Tip van Pitmeesters
Gebruik deze chunks bij grotere stukken vlees die langere tijd op de BBQ liggen. Zo krijgen de aroma’s uit de vaten voldoende tijd om zich te ontwikkelen en hun karakter af te geven aan het gerecht.
Beste toepassingen
Brisket, short ribs, pulled beef, picanha, lamsrack, wild, eendenborst en entrecote.
Inhoud van deze bundel
- Grill Fanatics Rode Wijn & Eik Chunks 500 gram
- Grill Fanatics Whisky & Eik Chunks 500 gram
Productinformatie
Merk: Grill Fanatics
Totaal gewicht: 1 kg
Geschikt voor: Kamado, smoker en houtskool BBQ