De Saus.Guru Pitmaster Collection – Champions’ Choice is de ultieme saus voor de echte BBQ-liefhebber. Deze saus is gecreëerd met de essentie van “American Style BBQ” in gedachten: tomaat, mosterd, rokerigheid, honing en de fruitige smaak van geroosterde ananas. Door de juiste verhouding van alle ingrediënten en het koken van de saus ontstaat een veelzijdige BBQ-saus die zowel de beginnende als de doorgewinterde Pitmaster zal verrassen.
De Champions’ Choice saus biedt een breed scala aan toepassingen. Gebruik het bij Low & Slow BBQ als marinade, mop en glaze, of drizzle het over je favoriete gerechten of snacks voor een extra smaakboost. Combineer Champions’ Choice met Saus.Guru’s Mother of All Rubs voor de ultieme Low & Slow BBQ-ervaring. Deze combinatie is bijzonder verrukkelijk bij spareribs.
Ook voor sous-vide-bereidingen is deze saus uitstekend geschikt. De actieve enzymen uit de ananas breken taaie vleesdelen af, waardoor het vlees sneller mals wordt. Gebruik de saus als glaze aan het einde van de bereidingstijd op lage temperatuur of voeg hem toe als gravy door pulled pork of pulled chicken. Verdund is de saus perfect als injectievloeistof om van binnenuit smaak toe te voegen.
Ingrediënten: Suiker, water, gedroogde glucosesiroop, ananas, azijn, tomaat, gemodificeerd maiszetmeel, MOSTERDzaad (2,4%), zout, SOJAbonen, TARWE (GLUTEN), knoflook, ui, mononatriumglutamaat, kleurstof (gebrande suikersiroop, paprika extract), honing aroma (0,6%), rook aroma (0,4%), specerijen, voedingszuur (citroenzuur, appelzuur, wijnsteenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat).
Voedingswaarde: per 100 gram: Energie: 192Kcal / 802Kj Vet: 0,2g waarvan verzadigd: 0,01g Koolhydraten: 45,8g waarvan suikers: 33,3g Eiwit: 0,1g Zout: 2,6g
Allergenen: Mosterd; soja; tarwe; gluten
Vrij van: Selderij; ei; vis; pinda; noten; melk; schaaldieren; weekdieren; sesam; sulfiet; lupine