De Turnpike Rich Rib Rub is ontwikkeld met één doel: fantastische spareribs maken. Deze rub heeft een mooie zoete basis, kruidige diepte en een subtiele pit die perfect past bij varkensvlees. Niet voor niets is dit een favoriet voor ribs, maar vergis je niet, ook pulled pork, pork belly en kip worden hier erg blij van.
De combinatie van paprika, knoflook, ui en licht gerookte tonen zorgt voor een volle BBQ-smaak die goed samengaat met low & slow bereidingen.
Door het suikergehalte bouw je bovendien een mooie bark op tijdens het roken.
Tip van Pitmeesters
Gebruik deze rub op spareribs en werk af met Turnpike Fabulous Rib Glaze tijdens de laatste fase van het garen voor een sticky finish.
Beste toepassingen
Spareribs, pulled pork, pork belly, kipdijen en drumsticks.
Ingrediënten
Suiker, groenten (knoflook, uienpoeder, paprika), zout, specerijen (paprikapoeder, zwarte peper, chilipeper), smaakversterker (E621), kleurstof (E160c), gerookte maltodextrine, antiklontermiddel (E551).
Inhoud
235 gram